Conform unei legende istoria cafelei incepe cand un pastor arab numit Kaldi si-a gasit caprele “ dansand” in jurul unui arbust cu niste cirese de o culoare rosie si stralucitoare in sudul peninsulei arabe.
Curand Kaldi
realizeaza cauza euforiei caprelor sale – acele cirese rosu stralucitor, pentru
ca mai apoi sa le incerce chiar el. Efectul stimulator a fost explatat de
calugarii de la o manastire din zona care au folosit fructele pentru a putea
ramane concentrati in cursul orelor prelungite de rugaciune . Acestia au trimis
fructele si altor manastiri ...si astfel s-a nascut cafeaua.
Recente
descoperiri botanice sugereaza o diferita origine a bobului de cafea. Aceste
dovezi indica ca istoria bobului de cafea incepe pe platoul Etiopiei centrale
si cumva a fost adus in Yemen unde a fost cultivat din secolul al 6lea.
Pe prezentarea
primei cafenele in Cairo si Mecca cafeaua a devenit o pasiune inainte de a fi
un stimulent.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu